一、項目概況
寧（níng）夏吳總某牧場現有擠奶位兩排,每排24牛位,共48頭（tóu）牛同時擠奶,每頭牛擠奶（nǎi）一次需要15-20分鍾(取值15分鍾（zhōng）)輪換下一批奶牛,單頭牛（niú）的擠奶量10-20kg(取值15kg)
以上數據可得每小（xiǎo）時總擠奶量約為:48×15×(60÷15)=2880kg≈3噸
製冷量計算公（gōng）式（shì）                                                                      
冷量：Q＝M×C×△t
溫（wēn）差：△t:t1-t2   38-4=34℃
牛奶流（liú）量：3m3/h
物料依照牛奶計算，水比熱：C=4.2kj/kg.℃ 鮮牛奶比熱：C=3.7kj/kg.℃
製冷量＝M×C×△t
     =3×10³kg/3600s×3.7kj/kg.℃×34℃
     =3×3.7×34/3.6
     =104.8KW
根據我公司（sī）多年在牧場鮮奶速冷及食品速凍行業經（jīng）驗，製冷量放大10-15%得製冷量需求約為：120.6KW

二（èr）、方案選型：
1、先用深井水（shuǐ）先預冷一次（cì）,，3噸的鮮牛奶（nǎi）冷卻所需要的（de）製冷量就會小於100KW。
 依照（zhào）以（yǐ）上數據，3噸的鮮牛奶冷卻選用我公司HZS-115AST(-5℃）一體化牛奶速冷機組，完全可以滿足使用。

三、現場照片：