現場概（gài）況：
此項目（mù）位於山東省某葡萄酒廠，每天30-80噸的葡萄酒需要冷卻，每小時3噸/m³,從常溫25℃冷卻至-5℃。
名稱  
工藝物（wù）料名稱
物（wù）料（liào）（T）
進料溫度(℃)
出料溫度(℃)
冷（lěng）卻方式
時間(60min)
物料熱量（KW/H)1
葡萄酒酒（jiǔ）液3   25   -5
冰水1  105
客（kè）戶所需製冷量計（jì）算：客戶端（duān）為（wéi）水計（jì）算                                                                        
冷（lěng）量：Q＝M×C×△t
溫差：△t:t1-t2   25-(-5)=30℃
葡萄酒酒液流量： 3m3/h
物料（liào）依照水計算，水比熱：C=4.2kj/kg.℃
冷量＝M×C×△t =105KW
根據以上計算可得: 3噸的葡萄酒（jiǔ）從常溫25℃降到-5℃每（měi）小時（shí）需要製冷量105KW。
選型：
依照以上數據，3噸的葡萄酒冷卻（què）荔枝视频APP黄色選用了HZS-240AST(-10℃）葡萄酒速凍機組，此機組2016年3月份投產（chǎn），已運行兩年，降溫效果顯著，大大提高了生產速度。得到客戶好評。
用戶現場：