製（zhì）冷操作所用的設備。不同製冷方（fāng）法使用不同的設備，目前應用廣的是蒸氣壓縮製冷，主要設（shè）備有壓縮機（見流體輸送機械）、冷凝器、蒸發器和節流閥。

　　壓縮機用於壓縮和輸送製冷劑蒸氣，其中以活塞式和離心式的應用廣（guǎng）。

　　製冷設備是製冷機與使用冷量的設施結合（hé）在一起的裝置。設計（jì）和建造製冷裝置，是為了（le）有效地使用冷（lěng）量（liàng）來冷藏食品或其他物品；在低溫下進行（háng）產品的性能試驗和科學研（yán）究試驗；在工業生產中實現某（mǒu）些冷卻過程，或者進（jìn）行（háng）空氣調節。物品在冷卻或凍結時要放出一定的熱量，製冷裝置的圍護結構在（zài）使用時也會傳入（rù）一定的熱量。因此為保（bǎo）持製冷裝置中的低溫（wēn）條件，就裝（zhuāng）設製（zhì）冷機，以便連（lián）續不斷地移去這些熱量，或者利用冰的熔化或幹冰的升（shēng）華吸收這些熱量。